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青少年学級“いちごを摘んでケーキもつくっちゃおう教室”報告

こんにちは。タケゾウです。
本日2012年3月17日(土)、我が農園にて開催された青少年学級の様子をご紹介します☆

17人ものちびっこがやってきました!!
かわいいなぁ~

2012-3月イチゴ狩り1
↑まずはケーキ用のイチゴを摘んでいきます♪

2012-3月イチゴ狩り2
↑なかなか上手に詰められています。

本来、ショートケーキを作る場合、小さ目のイチゴを摘むことをおススメしますが、
今回は、そんな助言は一切せず、

「ショートケーキに乗せたい、ショートケーキで食べたいイチゴを摘むように」

と指導しました。
なので、小さいイチゴをせっせと採る子、大きいのだけ採る子など、個性が出ていいですね!

きっと大きいイチゴだけ取った子は。。。

ケーキ4
↑こんな超個性的なケーキを作るんだろうなぁ~

とワクワクして見ていました。

2012-3月イチゴ狩り3
↑そしていよいよお待ちかねのイチゴ食べ放題!!

2012-3月イチゴ狩り4
↑いっぱい食べてます☆☆

2012-3月イチゴ狩り5
↑やっぱり男ならBIGなイチゴを目指さないと!!

2012-3月イチゴ狩り6
↑最後に、家族へのお持ち帰り用のイチゴを摘みとって、袋に入れています。

天気はあいにくの雨でしたが、それでも美味しそうにイチゴを食べてくれたり、
イチゴハウスを目の前にして、テンションが上がった姿を見せてくれると、
なぜが私も不思議とパワーをもらいます♪

以上、簡単ではありますが、青少年学級の報告でした~。
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青少年学級“イチゴを摘んでケーキも作っちゃおう教室”

こんにちは。タケゾウです。
夏でもないのに「肌がまた黒くなってきたね」と言われ続けている今日この頃。
「顔がイチゴみたいに真っ赤になってきたね」と言われないだけ、まだましかと自分に言い聞かせております。

さてさて、今週末の3月17日(土)
小学2,3年生を対象にした市の青少年学級の一環で
“イチゴを摘んでケーキも作っちゃおう教室”が開催されます。

申し込み期間は終了してしまいましたが、幸い募集20名の枠が全部埋まったようです☆

【中央公民館】
http://www.city.nikko.lg.jp/chuuoukou/seishounenngakkyuu.html

【チラシ】
http://www.city.nikko.lg.jp/chuuoukou/documents/chirashi1.pdf

【講師紹介】
http://www.city.nikko.lg.jp/chuuoukou/documents/chirashi2.pdf


子供たちにケーキ用のイチゴを摘んでもらって、いっぱいイチゴを食べさせてもらうんだ~♪結果は後程、報告しま~す!

P.S. この事業終了後、着替えて群馬に視察研修に行ってきます。
商連青年部の皆様、宜しくお願いします!!

いちご狩り 町内育成会事業

こんにちは!タケゾウです!
12月からスタートしたイチゴの収穫も、無事終了したので、本日は農園解放デーとして
町内育成会の皆様を呼んでイチゴ狩りを行いました♪

DSCN07<br />08_convert_20110529171307.jpg
目の前のイチゴにソワソワしている子供たち♪

DSCN0704_convert_20110529171150.jpg
よ~し!!食べるぞ~~!!!

DSCN0701_convert_20110529171110.jpg
お母さんや友達と語らいながらの収穫♪

DSCN0706_convert_20110529171235.jpg
一口でいけるかなぁ?

DSCN0707_convert_20110529171251.jpg
どう?大きいでしょ★★

悪天候の中、わざわざ農園まで来てくださった育成会の皆様、
どうもありがとうございました。
子供たちの笑顔を見ることができて、
私たちも頑張る元気をもらいました♪


http://ikeda-seed.com/

♪ウェディングケーキ♪

こんにちは。タケゾウです。
山形県米沢市に、学生時代の友人H君の結婚を祝いに行ってきました☆

結婚式に誘われることが多くなったこの頃。。。誘う側になるのはいつの日になるものやらと
若干複雑な思いも混じりながらではありましたが(苦笑)楽しんできました。

羽田結婚式
↑これはもう、見たまんまウエディングケーキですね。
実は、このケーキは花嫁さんの妹さんの手作りだそうな。

羽田結婚式1
↑共同作業ですねぇ。初々しいですねぇ。羨ましいですねぇ。

羽田結婚式2
↑“あ~ん”してもらってます。
花婿は花嫁のイジメにあい、顎がはずれる程のケーキを食べる羽目に。。。
それもまた、結婚式の良い思い出なのでしょう。

ちなみに、このウエディングケーキに、私たちのイチゴを使用してもらいました
H君。ありがとね☆どうぞお幸せに♪

http://www.ikeda-seed.com/

イチゴの規格

おはこんばちわ、<ケンゴロウ>です。

本日は、イチゴの規格についてのお話。
(いつもより少し長めです)

ただし、規格と言っても市場での扱いの差のことです。
どういうことかというと、「高い値が付くのはこういうの、低いのはこういうの。」って程度です。

ではでは、話を進めましょう。
こちらをご覧ください。

A.
A

B.
2A

C.
B1

これらの3つイチゴ、どれが一番市場価値が高いでしょうか?
なお、イチゴの市場価値を決めるポイントは、以下になります。

<ポイント1>
サイズ(大きい方が高い)
これは単純に、大きさの事です。
当然、大きいイチゴの方が市場価値は高くなります。
(正確に言うと、規格としてはイチゴの大きさというよりも重量なのですが、どちらにせよあまり変わらないので分かりやすく言ってます)

<ポイント2>
形状(整っている方が高い)
形状というのはどういうことかというと、円錐状に近い程、整っていると見られます。
(形状も大事ですが、傷などがあってはいくら形が整っていても商品価値はゼロになります)

<ポイント3>
大きさ<形状
一般的に、大きな不揃果と、小さな正形果だったら、後者の方が高値が付きやすいです。


と、ここまで説明すればもうお分かりかと思います。
正解は、
A > B > C
となります。

なお、我々の農場から出荷販売している規格は、上記写真の3タイプ、
 ・大きくて形が整っている
 ・中くらいで形が整っている
 ・大きくてやや不揃い

がメインとなります。
ご購入の際には、参考にして頂ければ幸いです。



-おまけ-(むしろこっちが本編?)
上記の写真だけでは、大きさの比較が難しいと思います。
なので、比較対象を用意してみました。
ケーキ1
ショートケーキさんです。
某チェーン店で購入してきたままの姿です。

まずは、Bのイチゴをのせてみましょう。
ケーキ2
これを見てもらっても、Bのイチゴでもほどほど大きいのが分かりますね。

次に、Aのイチゴ
ケーキ3
なんていうか、かなりバランス悪いですね・・・。

最後に、今日採れた中で一番大きいイチゴを乗せてみました。
ケーキ4
・・・、うわぁ・・・、これなんでしょ?スポンジが歪んでますよ?
ケーキ屋さんが大きなイチゴを乗せない理由が分かった気がします。

プロフィール

 池田種苗店  CulDynaGroup(池田農園)    代表 : 池田 剛士(タケゾウ)

Author: 池田種苗店  CulDynaGroup(池田農園)    代表 : 池田 剛士(タケゾウ)
  
私が5代目を勤める池田種苗店は、地域の方々の支えのもと、美味しく良質な作物作りに欠かせない生命の種を販売させて頂くと共に、栽培のノウハウを伝える商売として認知して頂いております。また農園も、主力作物のイチゴを中心に季節の野菜を栽培し、販売させて頂いております。

CulDynaGroup
(池田農園)

栽培管理 : 若本隆一朗
  (ワカノスケ)
営業販売 : 荒川 聡
   (ソウエモン)
人事総務 : 田中 健一
  (ケンゴロウ)

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